Estabelecendo um novo padrão de referência no setor: Entrega bem-sucedida de um projeto personalizado de câmara frigorífica em aço inoxidável de grande escala para uma fábrica de alimentos em Xangai.
Solução totalmente em aço inoxidável – Forjando a essência da limpeza, alta eficiência e durabilidade para a segurança alimentar em cadeias de frio inteligentes.
O projeto de câmara frigorífica em aço inoxidável de grande escala, meticulosamente construído pela PERMAFROST para uma empresa alimentícia de Xangai, foi oficialmente concluído e entrou em operação. Este projeto não é apenas mais uma obra-prima da empresa no setor de cadeia de frio da indústria alimentícia, mas também estabelece um novo padrão para o armazenamento seguro de condimentos de alta qualidade, com sua configuração de ponta com um "núcleo totalmente em aço inoxidável".
Atendendo às exigências mais rigorosas: por que escolher aço inoxidável?
O ambiente de produção de condimentos é caracterizado por alta concentração de sal, alta umidade e suscetibilidade à corrosão, o que representa desafios extremos para a higiene e durabilidade dos equipamentos de armazenamento. As câmaras frigoríficas tradicionais têm dificuldades em resolver de forma definitiva os riscos de ferrugem e proliferação microbiana.
Visando diretamente esse problema central, este projeto adota de forma inovadora o "aço inoxidável 304 de qualidade alimentar" como material principal, sendo totalmente aplicado em:
Paredes e tetos internos
Firmemente unidas e com superfícies lisas, elas previnem a corrosão e a ferrugem, e resistem facilmente à atmosfera complexa e volátil emitida por molhos, produtos fermentados e itens similares.
Principais destaques do projeto
Desempenho superior que supera os padrões tradicionais
Garantia de limpeza de grau alimentício
O ambiente totalmente em aço inoxidável atende integralmente aos requisitos de certificação do sistema de segurança alimentar, proporcionando uma "caixa de segurança" inodora, livre de contaminação e extremamente fácil de limpar e desinfetar para produtos como molho de soja, vinagre e molhos compostos. Ele elimina fundamentalmente os riscos de contaminação na etapa de armazenamento, do ponto de vista físico.
Durabilidade máxima e longa vida útil
A excelente resistência à corrosão do aço inoxidável garante que a estrutura da câmara frigorífica tenha uma vida útil muito maior do que materiais comuns no ambiente complexo e singular das fábricas de condimentos. Isso reduz significativamente os custos de manutenção a longo prazo e o risco de paralisações na produção causadas pela ferrugem dos equipamentos, proporcionando um maior retorno sobre o investimento para os clientes.
Conservação inteligente de energia e controle preciso de temperatura
O projeto integra unidades de refrigeração inverter de alta eficiência e estratégias de descongelamento precisas, combinadas com o excelente desempenho de reflexão térmica do aço inoxidável, para otimizar o consumo de energia. O design com múltiplas zonas de temperatura (de -25 °C a 15 °C) permite atender simultaneamente às necessidades de armazenamento personalizadas de toda a linha de produtos, incluindo condimentos secos, alimentos congelados preparados e molhos em temperatura ambiente, com uma precisão de controle de temperatura de ±0,5 °C.
O diretor de projetos da PERMAFROST declarou na cerimônia de entrega: "Entendemos profundamente as rigorosas exigências da indústria de condimentos e alimentos em relação à segurança de armazenamento. Esta câmara frigorífica totalmente em aço inoxidável não é apenas um edifício, mas um compromisso solene de nossa parte para salvaguardar a segurança alimentar de nossos clientes. Seu comissionamento bem-sucedido confirma nossa forte capacidade de solucionar problemas específicos do setor com materiais de ponta e soluções personalizadas."
O sucesso deste projeto aumentará significativamente a eficiência de armazenamento e logística, bem como as capacidades de garantia de qualidade dos produtos da empresa de condimentos e alimentos Shanghai-based condiment and food Co., Ltd., estabelecendo uma base sólida para o desenvolvimento de sua marca e expansão de mercado.
Sobre o PERMAFROST:
A PERMAFROST é líder no fornecimento de soluções de câmaras frigoríficas de alta qualidade. Com vasta experiência em ciência de materiais, tecnologia de refrigeração e integração de automação, a empresa se dedica a fornecer infraestrutura de câmaras frigoríficas personalizadas, seguras, confiáveis e duráveis para indústrias com requisitos ambientais especiais, como as de alimentos, farmacêutica e química.